吃出健康只需走6步

近日，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽指出了中国家庭的饮食存在许多问题，主要集中在七个方面：三餐搭配不合理，不吃早餐夜加餐；食不厌精主食少，不食粗粮爱细粮；蔬菜水果量不够，奶豆制品消费少；烹调重味在舌尖，油盐摄入均超标；偏爱超市买熟 食，喝汤弃渣丢精华；关注食物酸碱性，相信食物会相克；零食选择欠妥当，酒和饮料受欢迎。　　

如何做到健康的饮食呢?何丽称，最好餐餐有蔬菜天天有水果、肉禽鱼蛋要适量、足量饮水等，并提出了六点健康饮食的建议。下面，小优就和大家一起来分享。　　

食物常换，健康常在
在每天吃的食物中，主食不能少，它是提供身体所需能量的来源。建议选择米、面等容易消化吸收，能提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等的主食。　　

应保持适量的谷类食物摄入，每天以摄入二百五十克至四百克为宜。同时，高膳食纤维的食物可保护肠道功能，减少患心血管疾病和癌症的风险。　　

餐餐有蔬菜，天天有水果
果蔬吃够量，可降低患心脑血管疾病和癌症危险，因此每天最好能适当摄入新鲜的蔬菜和水果。每天食用一斤蔬菜半斤果，深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜等最好占一半以上，叶菜最好有一半；水果每天一至两种。　　

奶豆制品促进骨骼健康
要想骨骼健康，需适当摄入奶豆制品，每天一杯奶，可补钙三百毫克左右；同时也可食用一些补钙的豆制品，豆腐干(香干)、豆腐丝(片、皮)、腐竹、北豆腐、南豆腐等。　　

肉禽鱼蛋要适量
肉类食品提供优质蛋白，同时也是维生素和微量元素的良好来源。要适量地摄入肉类，完全不吃红肉(猪牛羊)的育龄妇女容易出现贫血。此外，禽、鱼、蛋也要适当的食用，鱼肉含优质蛋白，建议每周吃一斤鱼。　　

饮食清淡有益健康
据二零一零年的调查显示，中国百分之八十多的家庭人均每日食用油超过二十五克。要健康，应该首先降低食盐和脂肪的摄入量！为了健康，每天食用油应控制在二十五克，即三汤勺；每日食盐量争取逐步降至六克以下。　　

每天足量饮水
一般而言，人每天至少应该喝一千五百毫升至一千七百毫升的水。合理的饮水时间可以选在早餐前半小时、上午上班后、工间休息时、午餐前半小时、餐后两个半小时、下午下班前、餐后一小时、晚上睡觉前这八个时间点，不过这些时间点仅供参考，具体要根据自己的实际情况进行调整。