长期高糖饮食竟然会短寿10年?

近年来，因摄糖过多导致的健康问题越来越多，糖逐渐成了“甜蜜的烦恼”。日前，澳大利亚播出名叫《一部关于糖的电影》的纪录片，真实展现了糖对身体的影响，并呼吁保持健康须从限糖做起。　　

关于吃糖的试验　　

纪录片中的主人公名叫戴蒙·加米尤，是澳大利亚一名导演兼演员，多年来一直坚持低碳水化合物饮食，保持着良好的身体状态。但他发现，身边很多人都有高糖饮食的习惯。为弄明白糖对健康的影响，他决定自当“小白鼠”进行试验:连续60天，在维持和之前同样卡路里摄入和运动量的情况下，每天摄入约160克的糖，并请专家团队监测整个过程中的身体变化。令他感到震惊的是，短短60天内，他的腰围增加了10厘米，体重增加了8.5公斤;谷丙转氨酶和甘油三酯水平都已超标;经常没精打采，甚至很难集中精力。随后，戴蒙·加米尤开始戒糖，他的身体指标也慢慢恢复了正常。　　

世界卫生组织曾建议，成年人和儿童每天游离糖(添加糖)的摄入量不应超过50克，最好不超过25克。戴蒙·加米尤每天摄入160克糖的做法，可谓危险。　　

在中国健康教育中心沈雁英教授看来，摄糖超标会给身体带来的伤害远不止戴蒙·加米尤身上所展示出来的。首先，引发龋齿。吃糖后如清洁不彻底，会导致糖分滞留在口腔，引发蛀牙。其次，诱发心脏病。大量吃精制糖可能导致人体摄入能量过高，增加高血压的发病率，从而引发心脏病。再次，患上脂肪肝。长期高糖饮食，会加快肝脏细胞储存脂肪的速度，导致脂肪聚集在肝脏周围，形成脂肪肝。第四，可能引发糖尿病。一个人每天只要多摄入由精制糖转化而来的能量150千卡，罹患糖尿病的风险将会增加1.1%。如果已是糖尿病患者，经常食糖危害会更大，导致并发症的发生。最后，损伤记忆。研究发现，吃糖过多会让大脑变迟钝，甚至患上认知障碍症。美国权威专家曾在《自然》杂志上公开提出，糖好比另一种烟草，摄入多了如同慢性自杀，长期高糖饮食甚至会短寿10年。　　

事实上，戴蒙·加米尤的试验情景也是现实的缩影。相关数据显示，全球食糖总消费量呈逐年增长趋势，2015年全球糖消费总量高达1.72亿吨，10年平均增幅为2.34%。德国消费者协会的调查显示，德国人近60%的食品为高糖食品，这导致德国患有糖尿病的人数达750万，51%体重超标。日本人的饮食习惯虽健康，但近年来随着欧美快餐店的增多，里面的甜食让日本患上糖尿病、高血脂、心肌梗死、心血管等疾病的人越来越多。中国的情况同样也不容乐观，中国人均食糖年消费水平达22公斤左右，平均每人每天糖摄入量约为59克，超过了世卫推荐的50克上限标准。