让“钙银行”收支平衡

骨质疏松症随着老龄化进程的加速，正在呈逐年上升的趋势。骨质疏松症的早期预防有助于延缓骨丢失的进展和程度，减少骨折发生率，提高生活质量，降低医疗费用。

    1.摄入足够的钙元素。骨组织像人体储存钙质的银行，我们必须保持相对固定的“收入”，才能维持钙银行的收支平衡。钙吸收随年龄而降低，补充足量钙是预防骨质疏松的重要措施之一。首先应通过膳食来摄取钙。天然食品中牛奶钙含量最高而且易吸收是最好的钙源，大豆及大豆制品、深绿色叶菜、海产品及坚果含钙高，而民间常提到的骨头汤含钙甚少。

    中国营养学会提出，我国50岁以上人群每日钙的适宜摄入量为1000毫克。计算你食物中的钙含量是否足够，可用下列公式：A＋B＝C，D－C＝E。

    A为牛奶中的钙量：100～200毫克钙/100毫升。B为非奶制品食物钙量：350毫克/日。C为每日钙摄入量。D为每日所需的钙量：50岁以上1000毫克，绝经期1200毫克，绝经期后1500毫克。E为缺钙量。

    2.补充维生素D。体内维生素D的主要来源，一是经紫外线照射生成维生素D3，随年龄增长，它的含量减少；二是摄入动物肝脏类食品，但年龄增大，肠钙吸收效能下降。因此，老年人补充活性维生素D3比补钙更为重要。

    (摘自《健康指南》2004年第11期张宝慧文)