“禁果效应”来解答：为什么家长喂得越多，孩子越瘦

    导读：伦敦国王学院和伦敦大学学院的一项新研究挑战了这样一种观点，即孩子的体重很大程度上由父母的喂养方式决定。 
    21世纪以来，人们的物质水平得到了极大的提高，独生子女的增多，也导致了家长和长辈对于孩子的过分溺爱。近年来，青少年肥胖问题越来越严重，而肥胖也导致一些慢性病发病率明显增高。因此，研究人员一直在寻找可以解释为什么越来越多的儿童发展为超重的环境因素。 
    发表在《PLOS Genetics》杂志上的一项研究中，研究人员观察了孩子的高体重或低体重的遗传倾向与父母喂养方式之间的关系。父母喂养孩子的方式被认为是他们孩子的饮食行为的有力体现：严格的限制被认为是导致体重增加的原因，因为孩子们会在不受限制的情况下暴饮暴食（被称为禁果效应）；而当强迫孩子吃完盘子里的所有东西时，被认为会引起食欲低的孩子的焦虑，并会影响体重。 
    众所周知，体重有很强的遗传基础，人与人之间80%的差异都是由遗传因素造成的。 
    伦敦国王学院心理与神经科学研究所的Saskia Selzam说：“我们发现，孩子被遗传倾向于具有更低体重的父母有更多的压力迫使他们进食，而那些孩子被遗传倾向于具有更高的体重的父母，对孩子所能吃多少和他们的饮食有更多的限制。” 
    这项研究包括了1994-1996年间在英格兰和威尔士出生的4500对双胞胎的数据。研究表明，与体重较高相关的基因与限制性喂养行为有关，而与体重较低相关的基因与压力喂养行为有关。即使在异卵双胞胎基因易感性不同的家庭中，父母对那些体重倾向于更高的双胞胎的限制更大，而对那些体重倾向于更低的双胞胎的压力更大。 
    伦敦大学学院的Clare Llewellyn博士说：“这些结果表明，当涉及到孩子的体重过重或是过轻时，我们一味指责父母控制饮食可能是不公平的。” 
    但是，需要强调的是，为了测试父母的喂养方式是否会影响孩子的饮食行为和体重，需要对儿童从幼年到童年后期进行大规模随机对照试验。（来源：生物探索）