我市正逐步建立食品污染物监测预警平台

日前，市疾病预防控制中心开展了对粮食、蔬菜、肉类、酱菜等8个品种17个类别食品的采样检测，主要检测铝、二氧化硫、甜蜜素、亚硝酸盐等污染物是否超标。72份样品检验结果显示：除粮食、蔬菜、鲜肉等品种合格外，5份白南瓜子的二氧化硫含量均超标，合格率为零，3份酱腌制蔬菜亚硝酸盐含量超标，合格率为50%，2份炒货甜密素超标，合格率为80%。数据表明主要是食品生产商滥用食品添加剂和生产流程不规范导致食品污染物检出率高，部分食品不宜多吃。  　　

自2010年起，我市作为湖北省食品污染物监测网点之一，根据年初下达的监测品种和数量任务，定期适时开展抽样监测工作，逐步建立起省、市食品污染物监测体系与网络预警平台，为评估全省食品污染水平和对健康的危害提供科学依据。（高彬 田炳秋供稿）